Hauptkarte

mit Emmentaler und Röstzwiebeln im Pfand’l serviert 

Gefüllte Eierpfannkuchen (2 Stück)
mit Blattspinat, dazu warme Nussbutter,
Parmesan-Flocken und Salat-Garnitur 

Frische Champignons in Kräuterrahmsauce
mit Semmelknödel, dazu Salat vom Büffet 

klein / groß
feurig, mit Rindfleisch und Brot
 

klein / groß
mit Parmesan-Croutons und Basilikum 

klein / groß
mit frischem Schnittlauch 

klein / groß
mit frischem Schnittlauch 

täglich frisch zubereitete Salate zur Wahl 

Bunte Marktsalate mit Tomaten,Gurken, Zwiebeln, Oliven, Peperoni, Paprika und Schafskäse 

Knackige Blattsalate in Speckrahmdressing mit gekochten Eispalten, warmen Brot-Croutons und Kartoffel-Krusteln 

Bunte Blattsalate mit gekochtem Schinken, Käsestreifen und Eispalten in Kräuterdressing 

Knackige Marktsalate mit Thunfisch, Oliven, Tomaten, Ei und Zwiebeln, in Naturdressing 

Marinierte Putenbruststreifen vom Grill mit Champignons auf buntem Gartensalat mit Maiskörner, Ananas, Kokosflocken und
Cocktail-Dressing 

 

 

mit Essig und Öl, Essiggurke, Zwiebeln,
Käse und Brot
*2,5,7 

reich garniert (2 Scheiben) 

mit Essig und Öl, Essiggurke, Zwiebeln und Brot 

Reich garniertes Holzbrett’l mit Aufschnitt, Fleischpflanzerl, Leberkäse, kaltem Braten, Essiggurke, Emmentaler, gekochtem Ei und
3 Scheiben Hausbrot
*5,6,7,8 

auf Natursauce mit Spiegelei, dazu Bratkartoffeln und Salat vom Büffet
*1,7,8 

 

 

mit süßem Händlmaier-Senf, dazu eine frische Breze
*5 

mit Brot und Senf
*7,8 

mit Kartoffelsalat und Senf
*2,7,8 

vom Rost auf Sauerkraut mit Brot und Senf 

vom Rost auf Sauerkraut mit Brot und Senf 

24 Stk. original Nürnberger Bratwürstl vom Grill auf Sauerkraut im Pfandl serviert, dazu Brot und Senf 

mit gekochtem Schinken, Ananas und Käse überbacken
*7,8 

vom Grill in pikanter Sauce mit Pommes-frites
*1,3,7,8 

2 Stück zarte Schweinelendchen vom Grill auf Toast mit Kräuterschwammerl und Sauce Hollandaise nappiert, dazu Salatgarnitur 

2 Scheiben geröstetes Bauernbrot mit Butter, rohem Schinken und 2 Spiegeleier
*7,8 

3 Spiegeleier mit geräucherten Bauchspeckscheiben und würzigen Bratkartoffeln
*8 

mit feinem Apfelmus oder deftigem Sauerkraut 

mit seinem typischen Fettauge, rosa gegrillt, dazu hausgemachte Kräuterbutter 

mit seinem typischen Fettauge, rosa gegrillt, dazu hausgemachte Kräuterbutter 

2 Stück zarte Putenbruststeaks saftig gegrillt mit hausgemachter Kräuterbutter 

Zartes Rinderlendensteak rosa gegrillt, mit hausgemachter Kräuterbutter 

mariniertes Schweinenackensteak mit American-Steak-Pfeffer, saftig gegrillt mit Rauchspeck auf Natursauce, dazu hausgemachte Kräuterbutter, Pommes frites und Salat vom Buffet
*8 

 

 

gebackene Pommes frites mit Chili con carne (mexikanischer Bohneneintopf mit Rindfleisch) und Käsesauce 

Kräuterbutter                                         € 0,70
Sauercreme zu Baked-Potatoes            € 0,70
Marktgemüse                                         € 3,00
Salatteller vom Buffet                             € 2,90
Ketchup+Mayonnaise                            € 0,50
Würzige Country-Potatoes                     € 2,50
Pommes-frites                                        € 2,30
Butter-Reis                                             € 1,80
Bratkartoffeln mit Zwiebeln                     € 2,50 

Gefülltes Schweineschnitzel mit gekochtem Schinken und Emmentaler saftig
in Butter gebraten mit Pommes-frites und Salat vom Büffet
*7,8 

Zartes paniertes Schweineschnitzel mit hausgemachter Kräuterbutter, Tomatenwürfelchen und Sauce Hollandaise gratiniert, dazu feine Röstkartoffeln
und Salat vom Büffet 

In Butter saftig gebratenes, paniertes Schweineschnitzel mit Speck, Zwiebeln und Champignons, dazu feine Bratkartoffeln und Salat vom Büffet 

Zartes Schweineschnitzel (natur oder paniert) in Zigeunerrahmsauce mit Paprika und
Speck, dazu Pommes-frites, Butterreis und Salat vom Büffet
*8 

Cordon Bleu mit Schinken und Käse, Hirtenschnitzel mit Zigeunersauce und Jägerschnitzel mit Champignonsauce (paniert oder natur), dazu Pommes frites, Paprika-Reis, Butterspätzle und Salatteller vom Buffet 

zartes Schnitzel vom Schwein (natur oder paniert) saftig gebraten mit Stein-Champignons in Kräuterrahmsauce auf hausgemachten Butterspätzle und Salat vom Buffet 

in Butter saftig gebraten mit Beilage nach Wahl

Standard Größe 250g 
mit Salat vom Buffet   €   9,95   ohne Salat  €   7,95
Riesenschnitzel 400g
mit Salat vom Buffet   € 13,95   ohne Salat  € 11,50
Mega-Schnitzel XXXL 600g
mit Salat vom Buffet   € 16,95   ohne Salat  € 14,95
Gigantos-Schnitzel XXXL 1200g
mit Salat vom Buffet   € 26,95   ohne Salat  € 24,50

 

Feine Nudeln in gepfefferter Cognac-Sahnesauce mit gebratenen Putenbruststreifen,
Champignons und Parmesan 

Geschichtete Nudelblätter mit Bolognesefleischragout gefüllt, mit Käse überbacken, auf Tomatensauce serviert 

in Speck-Sahnesauce mit Zwiebeln und Ei gebunden, dazu frisch geriebener Parmesan 

mit würziger Hackfleischsauce 

Geröstete Semmelknödel mit Zwiebeln und gekochten Schinkenstreifen in Eihülle,
dazu Salat vom Büffet 

Geröstetes Schweinefleisch mit Speck, Zwiebeln und Kartoffeln auf Natursauce, dazu Spiegelei und Salat vom Büffet 

3 Stück Medaillons in Butter saftig gebraten mit frischen Champignons in Kräuterrahmsauce,
dazu Käsespätzle und Salat vom Büffet 

Rosa gegrilltes Ochsenlendensteak auf Natursauce mit frischen Röstzwiebeln, fein gewürzten Bratkartoffeln und Salat vom Büffet 

ganze / halbe
Ganze hintere Schweinshaxe, knusprig gebraten auf Natursauce mit gefülltem Kartoffel-Knödel in Bröselschmalz und deftigem Sauerkraut 

Pikant mariniert mit hausgemachter Spezialsauce, dazu Country-Potatoes mit Sauercreme und Salat vom Büffet 

Gegrillte Currywurst in pikanter Sauce,
Schaschlik-Spieß mit Zwiebeln und Speck auf
Pommes-frites und Salat vom Büffet 

mit verschiedenen Fleischzubereitungen Grillwürstel, Rauchspeck, Hacksteak, hausgemachte Kräuterbutter und Ofentomate, dazu Bratkartoffeln, Pommes-frites
und Salat vom Büffet
*8 

Saftiges Schweine-Schnitzel, mariniertes Halsgratsteak, Schweinefilet-Medaillon mit Champignons und Grillwürstel, dazu Röstzwiebeln, Kräuterbutter, Pommes-frites, Bratkartoffeln und Salat vom Büffet 

würziges Putenfleisch in der Pfanne mit Zwiebeln gebraten, dazu Tzazikijoghurt, Pommes frites, Ziegeuner-Reis und Salatteller vom Buffet 

vom Schwein in deftiger Paprikarahmsauce mit Butter-Reis Pommes-frites und Salat vom Buffet 

mit deftiger Zwiebelsauce, feinen Bratkartoffeln und Salat vom Buffet 

450 g Rindfleisch saftig gegrillt in der Sesamsemmel mit Tomate, Gurke, Salat und Spezialsauce, dazu gebackene Onion-Rings, Pommes frites und Farmer-Salat 

225 g Rindfleisch saftig gegrillt in der Sesamsemmel mit Tomate, Gurke, Salat und Spezialsauce, dazu gebackene Onion-Rings, Pommes frites und Farmer-Salat

mit Speck   +  € 0,60
mit Käse     + € 0,60 

200g Fleischkäse in der Brezenkruste gebacken mit süßem Händlmaier-Senf im Laugenzopf, dazu feiner Krautsalat und Käsespätzle-Nuggets 

200g saftig gegrillter Rib-Burger (vom Schwein) mit Zwiebeln und BBQ-Sauce im Farmer-Brötchen, dazu American Cole-Slaw-Salat, gebackene Onion-Rings und Pommes frites 

225g Rindfleisch saftig gegrillt mit Kartoffel-Rösti, Speck und Bergkäse, dazu Salat-Garnitur und Onion-Rings 

Goldgelb gebacken mit Pommes-frites und Ketchup 

in Hackfleischsauce 

90 g Rindfleisch mit Tomate, Gurke, Salat, Spezialsauce und Pommes-frites 

mit Pommes-frites und Ketchup 

mit feinem Apfelmus 

mit Ketchup oder Mayonnaise 

mit Sauce 

mit Natursauce 

mit hausgemachter Remouladensauce, feinen Bratkartoffeln und Salat vom Büffet 

Gelbes Curry mit Garnelen, Lachs, Seebarsch, buntes Wok-Gemüse, exotischen Früchten und Basmati-Duftreis 

Natur gegrilltes Putensteak mit Tomate und Mozzarella, gratiniert auf buntem Pfannengemüse und Kartoffel-Topfentaler 

warm serviert mit Vanille-Eis und Schlagsahne 

Warme Vanillecreme mit braunem Zucker caramelisiert 

(2 Stück nach Wahl) Topfen-, Apfel- oder Nuss-Palatschinken mit Puderzucker und Schlagsahne 

mit Cappuccino / ohne Cappuccino
hausgemachter Süßgebäck-Auflauf im Zimt-Zuckermantel auf Vanillesauce und Eis, dazu Schlagsahne 

mit Mandeln und Rosinen im Pfännchen glaciert und serviert, dazu feines Apfelmus 

mit Vanille-Eis und Schlagsahne